L’automne est là, les feuilles des arbres se parent de jolies couleurs… et le jardin aussi 
Aujourd’hui, on oublie la traditionnelle soupe avec cette recette gourmande de cake au potimarron (et on remercie son papa jardinier !)
Ingrédients :
300 g de chair de potimarron
200 g de farine
180 g de sucre en poudre
4 oeufs
un peu de lait
70 g de beurre salé
1 sachet de levure
un peu de muscade et de poivre
1) Faire cuire le potimarron dans une casserole avec un fond d’eau puis le réduire en purée.
2) Mélanger les oeufs et le sucre en poudre puis ajouter le beurre fondu et le lait.
3) Ajouter la purée de potimarron, la muscade et le poivre et mélanger.
4) Incorporer enfin la farine préalablement mélangée à la levure.
5) Verser dans un moule à cake et faire cuire pendant 40 minutes à 180°C après avoir préchauffé le four.
Vous pouvez également décliner cette recette pour faire des muffins au potimarron. Comme j’adore les mélanges
sucrés-salés, j’ai décidé d’ajouter des morceaux de jambon 
rackham
/ 4 novembre 2011COOOOOOOOOOOOOOOOOOL
merci poupey !
Luciole
/ 5 novembre 2011c’était vraiment bon !!!! je v tenter d en faire un de ces 4. tu crois que sans le sucre, juste en version salée c est aussi bon ? bisous
Charlotte de Charlottises
/ 5 novembre 2011En tout cas, si tu essayes une recette dérivée, je serai curieuse d’y goûter